原料：菠菜叶、面粉、酵母粉、糖、水。
做法步骤：
第1步、准备:菠菜叶，面粉，酵母粉。
第2步、将菠菜叶放入搅拌机加适量的水打成汁。
第3步、盘中放入面粉，酵母粉，白糖。
第4步、加入菠菜汁拌成大面絮。
第5步、然后揉成光滑的面团，室内自然发酵约90分钟(今天17-24度)。
第6步、发好的面团。
第7步、取出来反复揉揉排气，揉光滑。
第8步、搓成长条。
第9步、再擀成长方形。
第10步、涂一层食用油。
第11步、左右折叠，
第12步、分成大小份子。
第13步、取一份，左右反方向扭成
第14步、依次都做好放入蒸锅，醒发15-20分钟，冷水起蒸15-20分钟，关火后焖5分钟后才打开。
用料：菠菜两斤、面粉 少许、盐 少许、大蒜 一根、虾皮 一小把、（可放可不放）
菠菜菜馍的做法步骤：
步骤 1、把菠菜洗净，开水抄一下，过凉水，略微挤水（不能挤太干哦），切小段。
步骤2、蒜瓣切小碎，分成两份
步骤3、热锅放油，放蒜粒，接着放菠菜，虾皮（可不放），快速炒一下即可，最后放盐。 如果放了虾皮就需要少放盐哦！
步骤4、炒菠菜放凉以后，把余下的蒜粒放进去，再撒面进去，一边撒面一边用手翻，能团成馍馍就可以了。
步骤5、水开以后蒸25分钟就好了。
