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年糕炖粉丝如何做(粉丝炒年糕的做法大全家常)

年糕炖粉丝如何做(粉丝炒年糕的做法大全家常)

更新时间:2024-04-06 09:13:22

年糕炖粉丝如何做

用料:粉丝 2把,火锅年糕条 400克,米椒 3个,小葱 1根,青杭椒 1个,香菜 1根,六月香辣椒酱 4勺(钢勺),泰式甜辣酱 8勺(钢勺),辣椒粉 2勺(调料勺),植物油 50克,香油 1勺(调料勺),盐 1勺(调料勺),白糖 1勺(调料勺),辣炒年糕粉丝的做法步骤

1.把粉丝洗干净;

2.锅里放水煮熟粉丝,捞出切断,过凉水后沥干水分放盘里备用;

3.准备一袋火锅年糕;

4.把年糕切成长方块;

5.把所需菜洗干净,小葱、青杭椒、米椒切成圈,香菜切碎备用;

6.准备好6月香辣椒酱;

7.准备好泰式甜辣酱;

8.把两种酱放在一起,加入香油,均匀搅拌调和;

9.锅里放油;

10.加入辣椒粉爆香;

11.放入切好的年糕翻炒1分钟;

12.加入适量的水,盐、白糖,煮10-12分钟;

13.至煮熟年糕,看汤多的话,可以盛出部分;

14.把粉丝和调和好的酱放入,均匀翻炒30秒,关火;

15.把年糕粉丝装盘后,撒上切好的小葱、青杭椒、米椒、香菜,色鲜味美的辣炒年糕粉丝就????

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