晚
姜最适合在4-5月份的时候种植,因为姜种喜温暖湿润的环境条件,最晚是在8月底的时候种植,它是采用块茎的方式种植。南方和北方适合种植姜种的时间是有差别的,一般南方是3月时候种姜种,北方也一样是在4月的时候种植姜种。