材料：脱皮绿豆，面粉，花椒粉，五香粉，盐，葱，姜蓉，辣椒
做法：
1.脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实
2.绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。
3.加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲
4.起油锅，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉
5.待丸子凉透后，重新再入热油锅里炸至焦黄即可
原料：胡萝卜，香菜，面粉，土豆，粉丝
配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜
步骤：
1、葱姜切末备用 ；
2、香菜洗净后切碎备用；
3、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用；
4、粉丝泡开后也切碎备用；
5、将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌；
6、做一锅油，五成热后，将攥好的丸子下锅炸；
7、用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可
