早上吃最合适,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。俗话说:“早上吃榴莲赛黄金!中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”
也就是说,一天中早上吃榴莲,对营养物质的吸收最为充分。