熬桑葚膏为什么要放柠檬汁（煮桑葚果酱为什么要加柠檬汁）

柠檬汁是调味剂,这样加工的酱味道更好。

桑葚酱的做法如下：

用料 黑色桑葚 1KG 冰糖或白砂糖 60g 柠檬汁 60ml    

桑葚酱的做法  

1、将桑葚洗干净，把水控干

2、倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均匀

3、放入锅中，小火煮，边煮边搅拌，直到煮的有些粘稠即可

4、倒入柠檬汁，搅拌均匀

5、乘热装入消过毒的瓶中，将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏