潍坊鸡冻的做法（山东鸡冻的做法最正宗的做法）

1.

首先准备一只鸡约800克，如下图所示。

2.

接着再把鸡800可克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入清水1000毫升，接着再放入鸡800克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，料酒15毫升，生姜片15克，葱段15克，用小火煮40分钟即可。

4.

40分钟以后直接关火，放在阴凉的地方，静置三个小时。

5.

如下图所示，三个小时以后直接倒出即可，潍坊鸡冻就做好了。