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炝洋白菜的正宗做法(爆炝洋白菜怎么炒好吃)

炝洋白菜的正宗做法(爆炝洋白菜怎么炒好吃)

更新时间:2024-04-04 13:49:36

炝洋白菜的正宗做法

主料:

圆白菜半个,干红辣椒4个。

辅料:

生抽10ml,白糖3g,葱1节花椒少许。

1.圆白菜洗净切块。

2.锅中放油炼葱花椒油,炼好后去掉葱花椒,留油。

3.放圆白菜煸炒断生。

4.放干红辣椒煸炒出香味。

5.放生抽白糖,炒匀。

6.装盘。

主料:

包菜适量

辅料:

干辣椒适量,花椒粒适量,白糖少许,醋少许,盐少许,鸡精少许,姜丝适量,蒜片适量

做法:

1. 热锅凉油,放入辣椒和花椒。

2. 放入姜蒜,小火煸炒香。

3. 放入提前清洗干净沥干水分的包菜,大火翻炒。

4. 放入醋,白糖,翻炒几下,再调入盐和鸡精,关火起锅

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