肉酱做法准备:肉丝,蒜,甜面酱。
做法:锅中放油,油温八成热时,倒入蒜爆香,放入肉丝,炒至肉变色,放入盐,醋搅匀,再次放入甜面酱,搅匀,放入少许水,(不至于糊锅),炖2-3分钟,炸酱面肉酱做好了。喜欢蔬菜的,再次放入蔬菜