当前位置:首页>维修大全>综合>

红糖姜酱怎么做好吃 红糖姜酱的家常做法(姜酱的正确做法大全)

红糖姜酱怎么做好吃 红糖姜酱的家常做法(姜酱的正确做法大全)

更新时间:2024-04-04 03:58:13

红糖姜酱怎么做好吃 红糖姜酱的家常做法

辅料

熟白芝麻

适量

准备好全部食材:肋排500克,红糖30克,冰糖30克,生抽30ml,绍兴黄酒20ml,山西老陈醋45ml,生姜3片,白芝麻适量;

煮一锅开水,水开后,下排骨,汆水去血沫,大约6成熟捞起;

电磁炉火锅档1400瓦的火加热炒锅,锅热后,加入食用油,待油温六成热时,将沥过水的排骨放下去炸,炸到表面金黄了,又捞起来,放在一边备用;

锅里留少许底油,加入姜片炒香,放红糖小火炒化;

待红糖炒化之后,将排骨放进去,再冰糖也放进去,(红糖上色,冰糖提亮,所以两种都要放);

冰糖基本上都炒化之后,加入生抽,黄酒和陈醋一起翻炒;

最后用1600瓦的火收汁,关火之后,撒上适量的熟白芝麻,装盘即可!

更多栏目