原料：
洋姜、葱、香菜、盐、香油、醋。（适量）
做法步骤：
第1步、洋姜洗净。
第2步、切丝。
第3步、放入盆中，倒少许醋，撒少许盐，淋入几滴香油，拌匀即可。
第4步、香菜和葱切碎。
第5步、装盘，撒少许葱和香菜即食
第6步、清爽可口。
凉拌洋姜丝方法一
1、平时在家中制作凉拌洋姜时，需要准备新鲜的洋姜五百克，和盐、白糖、米醋和香油等多种调味料，调味料的数量按自己的口味具体准备就可以。
2、把准备好的洋姜洗净，去掉外皮，再切成细丝的样子，然后放在碗中加入盐和米醋以及白糖等调味料调匀，最后加入香油进行提味就可以。
