20克
原料：
乳鸽1只、天麻20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、姜块、葱结各10克。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中；
2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中（以淹没乳鸽为宜）
3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可
这个是这样的，天麻炖鸽子，鸽子一只洗净，切成六快备用 ，天麻50克，温水泡10—20分钟，锅里放水1.5斤放葱一根，姜2—3片 ，水开后放入鸽子，天麻，小火1个小时，如果是老鸽子，再炖半个小时，加少许盐，味精，就可以了
