1、幼树修剪
杏树在幼树期间主要是以定干、整形为主，这个阶段就是为了形成完整的树形，并且扩大树冠。杏树一般都是采用开心形树形，首先保留基部主干，然后在基部上保留两到三个主要主干，最后在个主干上形成三级、四级以及更多级的枝干。等到幼树成形之后，就需要对幼树的树冠进行调整，并且不断地扩大树冠，这对能提高结果期的结果率。同时我们也需要适当的短截延长枝以及疏除过密枝。
2、初果期修剪
初果期的杏树它的产量一般都不是很高，但想要尽量提高杏树的结果率，那么树枝的修剪也就非常的重要了。首先我们就是需要将生长不规则的比较杂乱的枝叶进行修剪，培养营养枝的生长；其次就是短截各级枝干，保持树形，并且不断地扩大树冠，尽可能多的利用空间，培养更多的结果母枝。
3、盛果期修剪
进入盛果期之后，则需要不断地增加新枝，淘汰旧枝，对各级主干、侧枝等进行适当的截短。保留强枝、壮枝，对树冠进行疏除，对上部生长过密的枝干进行修剪，同时将交叉枝、重叠枝、弱果枝、枯枝等修剪干净。最主要的就是要培养新的结果母枝，促进结果母枝的生长，提高结果母枝的结果率。
、杏树冬剪的时间
冬季修剪是指杏树落叶后至第二年春季萌芽前进行的修剪，但是考虑到杏树休眠时期对外界环境条件的敏感性，应结合当地气候条件确定修剪时间。一般冬季低温在-22度以内的地域，落叶后就可以进行修剪，冬季低温在-22度以外的地域，修剪时期可相应推迟到来年早春，但必须是在萌芽前。一般杏树冬季修剪的黄金时期是从落叶后开始至五九末结束。
二、对幼龄杏树的修剪
幼龄及初结果期的杏树一般生长旺盛，树冠扩大迅速，新梢生长量大，侧枝延长枝要轻剪长放。一般留全枝长的三分之二进行短截。疏除密挤枝、多杈枝、重叠枝和紊乱树型的强旺枝，并控制竞争枝、直立旺枝的生长。对生长较弱的幼树适当短截，疏除过密、细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立旺枝作为辅养枝，以促发粗壮的中、短果枝。
三、对盛果期杏树的修剪
盛果期的杏树随着树龄的增加，生长势减弱，树势日趋缓和。修剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏除、短截，以保持稳定的结果部位和生长势。对各级延长枝，一般进行中度短截，使其继续抽生健壮新梢。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度，使其恢复长势。对树冠下部及内膛枝，要注意及时更新复壮，使其不断产生新的健壮结果枝。树冠上部和外围的过密枝、强旺枝，进行回缩或疏除，以改善内膛光照。
四、对衰老期杏树的修剪
衰老期杏树的修剪，可利用中下部角度小、生长健壮的背上枝进行换头。或在比较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝，利用培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝，要选留壮枝、壮芽进行更新修剪。树势极度衰弱、更新难以奏效的，可在加强肥水管理的前提下，对主侧枝及大枝组进行全树大更新。
