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烘焙饼干平衡尺怎样用(饼干模具正确使用方法)

烘焙饼干平衡尺怎样用(饼干模具正确使用方法)

更新时间:2024-04-05 08:51:31

烘焙饼干平衡尺怎样用

工具: 

饼干平衡尺两把(一般用5毫米厚度就可以)、普通擀面杖一根、硅油纸、硅胶垫或者案板、做好备用的饼干面坯、饼干模具。 

做法

步骤 1

准备好工具和材料。

步骤 2

把饼干面坯分成小份,用硅油纸折成一个个长方形,把分好的面坯简单按一下压薄包好。

步骤 3

把包好的面坯放在两把饼干平衡尺的中间,用擀面杖均匀擀平整。

步骤 4

擀好的面坯纸包放入冰箱码好冷藏半小时取出。

步骤 6

先把模具框按上去,然后把图案部分压上去,稍微用力,压出花纹。

步骤 7

压好图案,整齐摆放到烤盘里。

步骤 8

送入烤箱,烤十分钟即可。

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