工具:
饼干平衡尺两把(一般用5毫米厚度就可以)、普通擀面杖一根、硅油纸、硅胶垫或者案板、做好备用的饼干面坯、饼干模具。
做法
步骤 1
准备好工具和材料。
步骤 2
把饼干面坯分成小份,用硅油纸折成一个个长方形,把分好的面坯简单按一下压薄包好。
步骤 3
把包好的面坯放在两把饼干平衡尺的中间,用擀面杖均匀擀平整。
步骤 4
擀好的面坯纸包放入冰箱码好冷藏半小时取出。
步骤 6
先把模具框按上去,然后把图案部分压上去,稍微用力,压出花纹。
步骤 7
压好图案,整齐摆放到烤盘里。
步骤 8
送入烤箱,烤十分钟即可。