不吃饭只喝水可以减肥。因为人体需要每天通过食物来补充自身的能量。只喝水只能让人产生饱腹感,补充不了人体所需要的蛋白质和各种的维生素减肥是可以的,但并不是最好的减肥方法。会使人体身体机能下降。减肥应该控制饮食,营养均衡,经常进行锻炼。