用料
松瓜 2个
木耳 16朵
红椒 1个
盐 少许
白糖 少许
鸡精 1/3勺
淀粉 半勺
清炒松瓜的做法步骤
步骤 1
将松瓜对半切开，切成四瓣，然后去除中间瓜瓤，切成片
步骤 2
洗好提前泡好的木耳，切好红椒用来搭色
步骤 3
锅里烧水，里面加点盐和少许的食用油（加油为了让菜的颜色更好），煮开后倒入木耳煮一分钟，再倒入松瓜，下锅煮45秒然后捞出，然后快速过下凉水（颜色更好）
步骤 4
起锅烧油，加入蒜炒至爆香后加入烫好的佛手瓜木耳，放入盐，鸡精，白糖调味，大火翻炒几下，加入淀粉水，继续翻炒均匀就可以出锅了
