榴莲核可以生吃吗（榴莲核为什么不能生吃）

榴莲核可以吃，但是不能生吃，要煮熟了才可以吃。

煮熟后的榴莲核味道有点像板栗，还有很好的营养价值。榴莲核最好吃的做法就是煲汤，其晒干煮出来的汤甘甜味香，民间多用来与鸡肉炖煮，两者的搭配不仅让味道更为独特，而且营养也更加丰富，不管是老人还是小孩都可以放心食用。