切开的芒果没熟不可以蒸熟，芒果是水果是应该在树上自然熟的，通常芒果都是未完全成熟前摘下来，这样运输途中芒果不会因为太熟而烂掉，如果芒果买到时未熟可以放几天放在温度稍高的地方放几天就会熟了的，上锅蒸熟未熟的芒果也不能吃，因为味道不好。
不需要用蒸的方法来催熟。
这样熟的效果不好，果肉并不好吃。
要自然熟的，在过程中会逐渐转化糖分。蒸熟的不会有此效果。
放置三五天，芒果自己就会变熟的。
可以放熟，但不建议放。
芒果切开后如果发现没熟的话是可以放熟的，但这种切开的芒果一般不建议对其进行催熟。因为芒果切开后和空气接触面比较大，且芒果含有大量的水分，而催熟需要一定的时间，这样在放置的过程中芒果非常容易滋生细菌出现腐败变质的情况，这样反而会影响芒果的品质。因此平常尽量挑选已经成熟的芒果来食用。
