1.鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。——唐·李贺《江南弄》
赏析：江南鲈鱼自魏晋以来就为人所珍视，诗人坐江上，微风轻拂，心情大快，尽情的享用着白嫩清香，味道鲜美无腥的鲈鱼带来的唇齿间欢愉，再配上数杯令人陶醉的美酒，已是微醺卧地。美食配美景，着实惹人恋！
2.旧闻香积金仙食，今见青精玉斧餐。——唐·陆龟蒙《润卿遗青饭》
赏析：“青精饭”是中国古代用南烛草液汁浸米后煮成的饭，成品色如碧玉，味道清新，属于道家修炼时服食的特殊食品。诗人早就听说过这道修仙人食用的佳肴，直到朋友送来，才第一次品尝实物并作诗一首，可见味道确实很不一般。宋代时，青精饭进入民间并称之为“乌饭”。而今，将乌饭捶软，制成软糕，再夹上馅料，并切成块状的“乌米糕”则成了立夏时节的必备点心。
3.白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。——唐·李白《南陵别儿童入京》
赏析：李白平时喜欢吃鸡、鸭、鱼、鹅、牛肉、野味和蔬菜水果等佳肴，在众多美味的菜肴中，他对“烹鸡”情有独钟。一次他到陆安游玩，接到朝廷诏令还想到了肥嫩且味道鲜醇，菜品造形美观，色泽金黄，皮厚油亮的“烹鸡”，不久李白入朝担任翰林职位，后人便称李白喜爱的“烹鸡”为“翰林鸡”。
《吴樱桃》
【唐】白居易
含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。
洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无
