四方饺子皮把馅放在中间，对折，对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
1、拿起一张饺子皮，放在手上；
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间；
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；
4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；
5、将两端对折起来，做成“元宝”的形状；
6、这样就包好了。
工具/原料
方形饺子皮若干
猪肉馅
方形饺子皮怎么包（方形饺子的包法）
1
取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2
将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3
将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。
4
卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5
方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
END
