原料：白鲨肠粉专用粉、清水、红曲粉、梅菜猪肉馅、葱、蒜、生抽、老抽、食用油。
做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、蒜切碎，加入生抽，老抽搅拌均匀。

第3步、调好料汁备用。

第4步、肠粉加红曲粉，加清水搅拌均匀。

第5步、将稻田白鹭肠粉机加入适量清水，开启加热。

第6步、水开后，在蒸盘上刷一层食用油。

第7步、倒入适量的面糊（喜欢吃薄的就少倒一点）轻轻愰动几下蒸盘，让面糊均匀的平铺在蒸盘里。

第8步、铺上适量的梅菜猪肉馅，盖上盖子蒸2分钟。

第9步、做好后用刮板卷起来，放入盘中。吃的时候淋上料汁就可以了。
