1、黄色果皮的石榴更甜
平时很多人在挑选甜石榴时，都会觉得果皮越红越好，其实不是那么回事，正常情况下，果皮发黄的石榴才会越甜，因为甜石榴的叶片比较大，果实见阳光的时间比较短，果皮多为黄色，而酸石榴的叶子小，果实见阳光较多，果皮则多为红色。
2、有棱的石榴更甜
平时大家挑选甜石榴时，不要选择那种外形圆滚滚的石榴，外形越圆，表面越光滑的石榴味道越酸，而那些表皮比较粗，而且有棱的石榴，果皮多会比较薄，而且味甜多汁，特别好吃。
3、手感重的石榴更好吃
在挑选甜石榴时，还要选择那种水感比较重的石榴，因为这样的石榴水分会更多，果汁量大，石榴籽也会更加饱满，吃来起口感好。
1.看石榴的颜色。石榴的颜色是代表着不一样的品种，一般情况下，石榴是有三种颜色的，黄色，绿色和红色。很多人在选石榴的时候会选择红色的石榴，因为觉得色泽比较鲜艳的，通常也会比较好吃，但实际上黄色的石榴是更加好吃的。
2.看石榴的外表皮。完全成熟了的石榴外表皮光泽度很好，而且我们在选择石榴的时候，要选择稍微有棱角一点的石榴，不要选择外表看上去非常圆润的石榴。选择其他水果的时候，可以选择外表看上去圆润一点的，但是选择石榴的时候要选择有棱有角的。
3.掂石榴的重量。一般情况下，如果两个石榴的个头差不多大的话，更重的那一个一定是更甜的，因为更重说明它里面含有的水分更多，通常颗粒也比较饱满，因此在选择石榴的时候，要选择更重一些的石榴。
