广东龙骨煲汤是一道经典的粤菜，下面是一个简单的广东龙骨煲汤的配方和步骤：
配料：
- 龙骨：500克
- 瘦肉：200克
- 干贝：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 黄耆：适量
- 淮山片：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备工作：
- 将龙骨用清水冲洗干净，剁成小块。
- 将瘦肉用清水冲洗干净。
- 干贝提前泡软备用。
2. 煮汤：
- 锅中加入足够的清水，放入龙骨和瘦肉，大火煮沸。
- 煮沸后转小火，继续煮约1小时，以便汤汁浓郁。
3. 添加药材：
- 在锅中加入干贝、枸杞、红枣、黄耆和淮山片等药材。
- 继续小火炖煮2小时左右，以便药材的味道融入汤中。
4. 调味：
- 加入适量的冰糖和盐，根据个人口味进行调整。
5. 煲汤时间：
- 继续小火慢炖至少2小时，使汤汁更加浓郁。
6. 捞出食材：
- 煲汤完成后，将龙骨、瘦肉等食材捞出备用。
7. 上桌享用：
- 把煲好的龙骨煲汤倒入碗或盘中，配上龙骨和肉块，即可享用美味的广东龙骨煲汤。
这是一个基本的广东龙骨煲汤的做法。你也可以根据自己的口味和喜好增加或减少一些食材。希望你能成功制作出美味的龙骨煲汤！如有任何其他问题，请随时提问。
