用料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
土豆 1个
木耳 2朵
腐竹 适量
胡萝卜 半根
豆腐(老嫩根据自己的喜好) 100克
面粉 75克
水 70克左右
黄花菜 10支左右
陕西小吃－关中老鸹(wā)撒(sá)的做法步骤
步骤 1
菜菜集合
步骤 2
豆腐、土豆、红萝卜切丁，黄花菜、腐竹切关节长短的段，木耳和菠菜切韭菜叶宽的丝
步骤 3
锅里倒适量的食用油烧热，倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、黄花、木耳翻炒片刻，加入十三香和酱油继续翻炒至段生
步骤 4
倒入西红柿继续翻炒熟加适量食盐，翻炒熟盛出
步骤 5
炒了菜的锅不用洗，直接给锅里加适量水一边烧，这时开始和面，就这样边加水边搅，直到成软面团
