西葫芦干煸豆角的做法（豆角西葫芦的做法大全家常）

豆角 250克、茶树菇 适量、葱姜蒜 适量、猪肉馅 适量、豆瓣酱 适量、辣酱 适量、料酒 一勺

制作步骤

1、豆角洗好待用

2、茶树菇洗好

3、干煸豆角直到水分没有，豆角褶皱。

4、把豆角捞出，下茶树菇，也炒熟，捞出

5、准备好的100克肉馅，导入一勺料酒拌匀。

6、几滴油入锅，用葱姜蒜炝锅后，倒入肉馅，后倒入伴好的豆瓣酱，炒熟后把豆角和茶树菇都倒入锅里翻炒，挂色后放盐，出锅时放味精。

西葫芦切丁，豆角切段，热锅凉油放入葱姜豆角，小火慢慢煸炒，然后加入西葫芦，盐，生抽，炒熟即可。