1.先把小葱最外层的烂叶翻下来，翻到根部。
2.把不需要的根也剪掉。
3.切掉葱花尾巴上的黄叶。
4.洗干净备用。
5.然后切成两段。
6.第二，砍掉多余的一个和两个。
7.你可以把这两片整齐的叠在一起切成丝即可。
第一步：
取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。
第二步：
这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种——
1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。

2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。

第三步：
把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
切细长卷曲的漂亮葱丝其实就是这么简单，学会了这招你就可以在家人面前得瑟一下啦，赶快动手试试这种葱丝的切法吧。
