为什么网上买的牛肉没那么红（为什么买的牛肉颜色没有那么红）

有的牛肉红有的不红是因为牛肉的新鲜程度不同导致的。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺等。