萝卜焖米饭是一道口感清甜、营养丰富的传统中国菜肴，正宗做法如下：
所需材料：
萝卜 1 根
米饭 2 碗
干贝 1 朵
火腿肠 1 根
姜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
做法：
将萝卜去皮，切成约 1 厘米见方的小丁；干贝用温水泡发 10 分钟，切成小丁；火腿肠切成小丁。
将干贝、火腿肠放入锅中，加入足够的食用油，煸炒出香味。
加入姜末，煸炒出香味后，加入盐和鸡精，继续煸炒 1 分钟。
加入萝卜丁，翻炒 2 分钟，直到萝卜丁变软。
加入米饭，用中火焖煮约 15 分钟，直到米饭熟透，但不要煮过头，以免煮糊。
最后，将萝卜焖米饭盛出，可以加入一些葱花或者青菜叶进行点缀。
萝卜焖米饭做法比较简单，但是需要掌握好烹饪时间，保证米饭煮得软烂，同时让萝卜的清甜和火腿肠的咸香相互融合，口感更加丰富。
