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油茶果采摘后怎么放开裂快(晒干的油茶果人工怎么剥壳才快呢)

油茶果采摘后怎么放开裂快(晒干的油茶果人工怎么剥壳才快呢)

更新时间:2024-04-04 20:25:36

油茶果采摘后怎么放开裂快

油茶果采收回来后,要堆沤6~7天,让茶籽起后熟作用增加油分。抓紧晴天晾晒,摊开翻晒,晒3~4天后,油茶籽自然开裂,多数油茶籽能剥离,未分离的进行人工分离,然后过筛扬净,继续晒干,一般要晒12天,才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好,可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干,应将茶籽铺在通风干燥的楼板上,厚约20厘米,每天翻动1~2次,防止发热、霉烂或发芽,一遇晴天就及时翻晒。茶籽晒干后果壳重量比是1:2,晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1~2个月后茶籽含油率达到最高时,复晒1~2天,这样出油率高,油质也好。  

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