獐子肉有大量的维生素、矿物质、蛋白质等，尤其是铁与锌的含量最高，还有维生素A、B含量也很高。可促进身体新陈代谢，对身体机能提升的效果明显。
原麝，又名香樟子，是一种经济价值较高的小型偶蹄类食草动物，麝以森林和森林灌丛为主要栖息地，原麝分布在海拔600-1000米以上针阔混交林带，属于国家二级重点保护野生动物。
獐子营养价值很高，具有含量高的蛋白质，还含有脂肪、水分和钙、磷、铁及维生素等成分。具有明显助消化、增食欲、改善贫血、增强体质，减少反复呼吸道感染等营养价值，能改善人体新陈代谢、增加产后母体乳汁。
