当归不在药食两用的名单,即不能作为普通食品原料添加到食品加工中。当归现在在保健食品原料名单,可以药用或是作为保健食品原料使用,所以不能用于食品加工,一定要谨慎,食品原料的追责相当严格。
当归不能做餐饮,是因为当归首先贵,然后又是个大补的东西