五花肉上面有一点像脖子肉的是什么（五花肉怎么判断上面是不是淋巴肉）

猪颈肉：猪颈肉是指猪颈部的肉????猪颈肉位于猪颈两边????因其稀少而珍贵????所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺。

四川人喊的槽头肉，这个地方的肉最便宜，最脏和质量最差的位置，一般只有黑心商家买这个位置打肉沫。