二黄米粘吗（黄米为什么发粘）

二黄米也是比较粘的。在北方有一种是大黄米 ，另一种是二黄米也叫小黄米，小的时候也用小黄米做粘豆包的，黄色粘粘的。大黄米的颗粒比较大，二黄米比大黄米颗粒要小点 ，就像我们吃的小米那样。在那困难时期经常有 ，现在很多年没吃这种二黄米了。