鱼芒的做法（芒鱼的做法大全家常视频）

鱼芒是一道传统的中式烹饪菜肴，主要以鲜嫩的鱼肉和清爽的芒果为主要食材，口感鲜美，酸甜可口。

首先，将新鲜的鱼肉切成块状，用盐和胡椒腌制一段时间。然后将芒果切成丝或小块备用。

接着，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香，再将腌制好的鱼肉倒入煎炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的鱼块和芒果一起拌炒片刻，再加入适量的糖、醋和番茄酱调味，最后淋上一些清汤煮一会儿即可，这样一道鲜香可口的鱼芒就做好了。

巴沙鱼切大块,加入一勺盐两勺酱油一勺耗油一勺胡椒粉一勺糖两勺料酒一个鸡蛋腌制二十分钟