西红柿鸡蛋饼不需要发酵
材料：西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。
1、首先准备西红柿清洗干净。
2、然后用刀在上面切上十字，不要把西红柿切断。
3、锅中烧水，放入西红柿。
4、用筷子左右摆动一下，直到皮开始脱落。
5、剥掉西红柿皮，然后用凉水过一下。5
6、然后切成丁，备用。
7、打入2个鸡蛋。
8、然后放入适量的面粉，面粉的量取决于鸡蛋放入的量。
9、用筷子搅拌均匀。
10、锅中烧油，小火。油温不要太热。
11、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。
12、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。
对，绝对一样。这个绝对本身要发酵。
