材料:
藕叶嫩芽50克、鱼肉100克、大米适量,食用油、鸡精、瑶柱、生姜、大葱适量
做法:
1、将鱼肉洗净,用姜丝、葱、食盐、食用油、鸡精腌制一会儿;
2、将莼菜汆水后沥干水分捞出;
3、将适量的大米放入锅中加水煮粥;
4、放入瑶柱、鱼肉、莼菜再次煮开,根据个人口味放入少许的盐即可。
1、准备原料:粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。
2、做法
(1)将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。
(2)锅置火上,放入麦芽汁、粳米煮粥,等粥熟时,加入红糖即可。
3、功效:麦芽粥有回乳作用。适于小儿断乳,需停乳者食用。