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吃紫薯有什么好处和坏处吗(吃紫薯有什么好处和坏处)

吃紫薯有什么好处和坏处吗(吃紫薯有什么好处和坏处)

更新时间:2024-04-04 07:29:31

吃紫薯有什么好处和坏处吗

吃紫薯好处是饱腹感强,膳食纤维含量丰富,富含花青素。作为主食食用比米饭升糖指数低,可控制体重增加膳食纤维,一定程度改善胃肠功能。

坏处是过量食用可能会导致排气过多,消化不良。

好处:紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素,以及微量元素,如硒、铁、钙、钾等,还有花青素、糖蛋白、胡萝卜素等多种功能性因子,营养价值高且饱腹感强,经常作为减肥食品与其他食物搭配

坏处:可能会出现排气过多、消化不良、营养不良等。

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