挂耳咖啡,一般单包咖啡粉的重量为8-12g,通常85-95度水温的水就可以,选择的水粉比例在1:14-1:15之间,即10g粉的挂耳咖啡,注入140-150毫升的水就可以,另外可以根据自己的喜好再调整。