当前位置:首页>维修大全>综合>

腌鱼的10种吃法(腌鱼怎么腌是最好吃)

腌鱼的10种吃法(腌鱼怎么腌是最好吃)

更新时间:2024-04-06 23:56:19

腌鱼的10种吃法

主料:

腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油 适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许。

方法/步骤:

1、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。

2、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。

3、锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄,不要炸得过老。

4、洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。

5、关小火放入干椒炒出香味,加入胡椒粉、白糖翻炒均匀。

6、加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。

7、开大火加入啤酒大半瓶,要使啤酒与鱼块一样高。

8、两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道,更加香嫩。

9、起锅前放点酱油、醋调味,收汤装盘

更多栏目