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蒸鱼豉油蒸鱼的正确念法(蒸鱼豉油泼油顺序)

蒸鱼豉油蒸鱼的正确念法(蒸鱼豉油泼油顺序)

更新时间:2024-04-06 08:28:53

蒸鱼豉油蒸鱼的正确念法

蒸鱼豉油正确念法zhēng yú chǐ yóu。豉油蒸鱼豉油也属于酱油的一种,通常是用来蒸鱼调味,一般是以大豆为主要原料,加入食盐,白糖,水经过发酵制作而成。

蒸鱼豉油读作“zhēng yú ch”。实际上,蒸鱼豉油就是酱油,是专门用来蒸鱼的一种豉油。这种酱油在蒸鱼的时候用,不仅可以去腥解腻,而且还能给鱼提味增鲜,比起一般酱油来说,蒸鱼豉油的营养价值更高一些。在制作清蒸鱼的时候,加入适量的蒸鱼豉油可以减少鱼本身的腥味,同时增加鱼肉的鲜香

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