白芍广东菜心汁的做法（广东菜心的做法白灼汁调料）

原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。调味料：调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。制作步骤1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右；2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用；3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可