老人饭菜做法如下↓
1汤类
给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。
2主食
做主食时，要考虑老人的喜好，爱吃什么做什么，适当吃一些粗粮，对老人身体健康有帮助。
3蔬菜
蔬菜是每餐必不可少的，要换着花样做，切菜的时候，尽量切得精细一些，便于老人消化，因为有的老人牙都掉了。
4肉类
肉类每餐要有一点，但晚餐要清淡一些，而且最好用高压锅炖，比较好嚼。
5蛋类
每天要给老人至少吃一个鸡蛋，保障老人的营养需要，可以煮，也可以炒，或者做汤喝。
6零食
这里说的零食，不是儿童吃的小食品，是指营养健康的、可以在两餐之间吃的，比如蒸红薯、坚果、水果、奶品等，让老人营养多样化，老人身体好，也是儿女的福气
