当前位置:首页>维修大全>综合>

腹心肉的做法怎么才好吃(护心肉最简单的家常做法)

腹心肉的做法怎么才好吃(护心肉最简单的家常做法)

更新时间:2024-04-02 14:02:54

腹心肉的做法怎么才好吃

1、主料:萝卜250克、牛肚100克、陈皮5克、姜5克、胡椒2克、盐3克、味精1克、植物油15克。

2、将萝卜洗净,切块。

3、陈皮、生姜洗净,捣烂。

4、胡椒打碎,用纱布包。

5、牛肚洗净,切块。

6、起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再放入萝卜、陈皮、胡椒,加清水适量,文火焖三小时,至牛肚熟烂,汤水将干为度,调味即可。

用料:

澳牛腹心肉

新鲜蘑菇

小颗洋葱

小番茄

蒜头

迷迭香

黑醋芥末汁

现磨黑胡椒

海盐

步骤

先制作黑醋芥末汁,将15g橄榄油和5g黑醋混合均匀,然后加入1小勺法式芥末拌匀,接着加入少量盐和胡椒搅拌均匀,这样黑醋芥末汁就做好了。

常温解冻腹心肉,去除脂肪后切成2cm。

烤盘内铺上烘烤纸,放入牛肉,蔬菜,蒜头及切碎的迷迭香。

将黑醋芥末汁淋在上面拌匀。

最后撒上盐和黑胡椒拌匀,以220度烤约15min。即可

更多栏目