牛肉粉是一种调料，它是用纯牛肉、牛脂，经过高温高压压制而成，加入小茴香，香叶，八角，桂皮，陈皮等十几种香料压制成粉末而成，牛肉粉广泛用于食品中，经常作为一种调味品出现，牛肉粉在使用过程中能更好的保持牛肉的肉香味，也能更好的中和其中的香料，更好的呈现食物的味道。
大部分牛肉粉用的是米粉米粉，他的口感会比较Q弹一些，吃起来的味道就会特别的好了，口感我觉得真的是非常的不错，味道也很正宗，形成出来的味道就会特别的美味，如果你自己是喜欢吃，真的可以只能先去尝试吃一下他这里面的味道的，我觉得是真的非常的独特，又很好吃。
