买的柚子籽特别大肉硬为什么（柚子里的籽特别大为什么）

这是因为你买的柚子熟大了，水分严重流失。

在挑选柚子的时候选表皮比较光滑的，买大不买小（同一个品种），买重不买轻（相同大小），买尖不买圆，买黄不买青。另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟。