做法步骤:
1.将土豆削皮切成厚度约 1 厘米的薄片。
2.将土豆片洗净后沥干水分,再用纸巾擦干表面水分。
3.将土豆片分别放在盘子中,撒一层淀粉,用双手将淀粉搓匀。
4.将搓好淀粉的土豆片放在盘中,均匀地撒上盐、黑胡椒和巴西利。
5.将空气炸锅预热至 180 摄氏度,把调味好的土豆片放入,并再用刷子刷上一层植物油。
6.空气炸锅加热大约 15 分钟,中间需时不时翻动土豆片,待两面金黄酥脆后即可取出。
7.因为热量较高,所以在取出后需要等待几分钟冷却后方可食用,口感会更佳。
8.可以搭配沙拉酱或者自己喜欢的调料食用。
主料
土豆适量
辅料
盐适量
辣椒油适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
十三香适量
旋风薯塔的做法步骤
1.
土豆插入竹签。
2.
用刀旋转着切。用刀旋转着切。
3.
拉开。
4.
辣椒油、食用油和盐调成料。
5.
刷在土豆上。
6.
空气炸锅190℃烤10分钟,取出,撒辣椒面和孜然粉再烤5分钟。
7.
出锅。