在人体中，水起着重要的作用，水是人体新陈代谢中不可或缺的物质。生病的时候，身体新陈代谢加快，所消耗的能量增多。因此，如果在感冒期间不多喝开水，机体会缺少水分，疾病恢复会变慢。
感冒多是由病毒引起的，在感冒期间人体对病毒的抵抗力下降了，人的体内会产生致病的毒素，而体内的代谢作用也会紊乱，产生一些 多人体有害的物质。
而多喝开水会加速血液循环，慢慢稀释掉这些毒素，使尿量增加，将毒素和有害物质排出体内，有利于身体的恢复。
感冒的时候没有食欲的情况很多，为了补充失去的水分，如果不长时间喝水的话，就会脱水。
感冒发烧的话，新陈代谢会加速，排出的二氧化碳会增加，人需要大量的氧气，呼吸速度会加快，散发水蒸气和热气，体内的水分会慢慢发散。
感冒的时候，也有发烧的时候，所以体温非常高，及时补充一些水分是很有必要的
