海参的营养价值与海参的年限是成正比的，所以说生长时间越长，营养价值越高，这里的营养价值指的是海参的营养结构和营养成分。
但很多人说海参越大，年份就越长，但这只是片面的，比如人工养殖的1年的海参，就能长到野生的3-4年那么大，所以单看外表是无法判断海参年限的，就算是经常跟海参打交道的老师傅也无法区分。
海参一般的成熟期，是在3-4年，所以市面上野生海参的参龄一般在4-8年，因为野生海参每年有夏眠和冬眠，生长极其缓慢，需要3-4年才算成年参，而海参的寿命一般在8-9年左右，只有极个别的海参能达到10年，随后自然死亡自溶化成水。
区别海参年限，如果在确定是野生海参的情况下，只要看个头就可以了。淡干海参，泡发越大年限越长，泡大最大可达15cm。这样的海参，通常都在7-9年。
ps：给你留下区别是否是淡干海参的图片，希望对大家有所帮助。
