片儿川面最正宗做法（片儿川杭州面最正宗做法）

1.

锅中放入清水1000毫升，接着放入面条150克，用小火煮三分钟即可。

2.

三分钟以后直接盛出，沥干水分。

3.

接着准备竹笋150克切成片。

4.

然后准备瘦肉150克切成片。

5.

锅中放入食用油15毫升，接着放入竹笋150克。

6.

然后再放入咸菜15克，肉片150克。

7.

接着放入开水150毫升，开水的温度是100度，然后放入面条150克，食用盐15克，小火煮三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，片儿川面就做好了。