1、土地选择：选地势平坦、灌排方便的土地种植，要求土壤有机质含量较高，土质沙壤土到粘土均可，酸碱度以微酸性到中性为宜。
2、整地作畦：选前一年未种过豆类作物的土地，施足基肥，三沟配套，保证排水畅通。
二、豌豆种植季节：
豌豆过程
豌豆是半耐寒性作物，性喜冷凉，喜温和湿润的气候，不耐燥热。在长江流域多地流行越冬种植，秋播秋收，10月下旬至11月初播种，也可在早春2月下旬至3月初播种。由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季种植。
种豌豆最快最好方法
一、泡豆子，如果想要种植好豌豆，这一步是非常重要的，也是必不可少的，一般都是把豆子直接倒进水里，然后放置一天，然后把水倒掉，让豆子泡发以后，放置阴凉处，几天后豆子就会发芽了，为什么说这一步是非常重要的呢？这是因为可以把不好的豆子和不发芽的豆子挑出来，用好的的豆子进行种植。
二、豌豆属于非常能耐寒的植物，秋季收完庄稼之后播种，就算是冬天我们也不用担心，因为它依旧可以正常的生长。不过，种植的时候我们不能忽视一个问题，就是撒豌豆种子时，不要撒得太密集，不然长出来的豌豆苗就不会茂盛，因为只有一定的间距后，植物之间才不会相互抢营养。
三、豌豆不能乱了季节播种，如果在夏日炎炎里种下它，它就有可能不长或者长得一点也不好，豌豆虽然对土壤要求不高，但是对温度却有要求，只有在秋季到冬季这样季节才是适宜它们生长的温度。
最后再偷偷告诉你们一个秘密，如果你想要在冬天的火锅上吃到又嫩又新鲜的豌豆苗，就要勤快的采摘它，这样它才会长得越嫩越新鲜
